Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture !

Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture !

Ce 29 septembre marque la première journée internationale dédiée à la sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture. En effet, en 2019, la 747ème Assemblée générale des Nations Unies a décidé de décréter ce jour afin de marquer le coup d’une manière symbolique. Un focus particulier a été mis sur le rôle fondamental que joue la production alimentaire durable dans la promotion de la sécurité alimentaire et de la nutrition.

Les enjeux sont immenses : un tiers de de la production mondiale de nourriture est gaspillée, cela représente 1,3 milliard de tonnes par an !

En Belgique, cette question du gaspillage alimentaire se situe principalement au niveau des ménages et du secteur Horeca.  En 2014, Test-Achats révélait que « Chaque année, une famille belge jette jusqu’à 300 € de nourriture. » Cela fait 15 à 25 kg de produits alimentaires qui sont gaspillés par an, par personne !

Cette journée de sensibilisation a plusieurs objectifs : encourager à une consommation responsable d’abord, pousser à production durable ensuite. Cela fait écho à l’objectif 12 de développement durable de la déclaration afin de contribuer à une « Faim Zéro » et à lutter contre les changements climatiques.

Lutter contre le gaspillage alimentaire, c’est avant tout un enjeux environnemental. Toute nourriture gaspillée a un bilan carbone important. C’est aussi un combat social et éthique : une personne sur huit dans le monde souffre régulièrement de la faim. En Belgique, ce sont ainsi environ 100 000 personnes qui dépendent directement de l’aide alimentaire pour leur subsistance (Molitor). C’est aussi, et bien entendu, un enjeux économique : une étude menée par le CRIOC en Belgique pour l’année 2008, estime que les pertes financières sont de 175 € par personne et par an !

La lutte se développe en un triptyque : la réduction des déchets, la réutilisation et la valorisation des invendus et des denrées alimentaires et enfin, le recyclage.

Bien entendu, la pandémie que nous vivons rend le contexte encore plus grave … Les conséquences de cette crise sur les populations partout dans le monde ont montré à quel point il est nécessaire de transformer et de rééquilibrer la façon dont nos aliments sont produits et consommés.

Les perturbations des chaînes d’approvisionnement et la fermeture lors du confinement de l’Horeca et des écoles ont contribué à une perte de marchés pour les producteurs et distributeurs, aggravant ainsi une situation déjà précaire, alors même que les niveaux de gaspillage alimentaire continuent d’augmenter. 

Nous avons connu aussi en début de pandémie un sentiment de panique chez les consommateurs causant une hausse des achats de produits alimentaires, qui en a gravement affecté les stocks. Par conséquent, les supermarchés – souvent des donateurs importants pour les banques alimentaires -ont eu du mal à garder leurs étagères approvisionnées et sont, encore parfois à l’heure d’aujourd’hui, incapables de faire des dons de nourriture. Pourtant, une grande partie de la nourriture achetée par les ménages n’a pas été consommée et s’est transformée en gaspillage alimentaire !

En cette journée de sensibilisation, soyons donc conscients de nos actes, de nos gestes. Pour le bien de la planète, par solidarité envers tous ceux qui ont faim, chez nous comme ailleurs et pour les enjeux économiques que cela représente.

Cette lutte contre les pertes et gaspillages de nourriture sont intimement liés à l’écosocialisme, au centre de notre action militante au Mouvement des Jeunes Socialistes. À nous tous d’agir !

22 août 2020 : jour du dépassement de la Terre

22 août 2020 : jour du dépassement de la Terre

Ce 22 août, c’est le jour du dépassement de la Terre

Cette date symbolique est calculée par l’ONG américaine Global Footprint Network pour nous sensibiliser aux enjeux climatiques et à la question de notre empreinte écologique.

Concrètement, cela implique que l’humanité est censée avoir consommé l’ensemble des ressources naturelles que la Terre peut produire ou régénérer pour une période d’un an. À partir de ce 22 août, nous vivrons ainsi à crédit, en puisant donc toujours plus dans les réserves non renouvelables de notre planète. Ce processus est irréversible et laisse une marque ! Nous consommons comme si nous avions 1,6 planète à notre disposition ! Depuis les années 1970, les choses s’accélèrent et chaque année, l’humanité vit à crédit !

Certes, ce calcul est imparfait, il ne représente pas une vérité scientifique absolue mais il a l’avantage de nous faire prendre conscience de l’urgence climatique et environnementale dans laquelle nous vivons.

Petite note positive, notre empreinte écologique a diminué de 9,3% en 2020, en grande partie grâce au confinement que nous avons subi suite à la pandémie. Les émissions de CO2 et les abattages forestiers ont eux aussi diminué cette année (de 14,5% et 8,4%) grâce à diverses mesures, mais ce n’est pas suffisant.

Le Mouvement des Jeunes Socialistes est pleinement conscient de ces enjeux majeurs et nous devons réagir. Nous appelons de nos vœux à ce que le Gouvernement fédéral qui va, nous l’espérons, se former bientôt, prenne des mesures fortes pour la relance économique et pour la relance environnementale. Il n’est plus possible d’ignorer l’urgence climatique et la nécessité d’une politique durable et sociale. C’est pourquoi l’écosocialisme est plus que jamais à l’ordre du jour et est la solution d’avenir pour un lendemain pour vert et plus juste ! 

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